Les pieds dans le plat: Verjus le magnifique

Notre précédent article sur cette Table pas comme les autres avait suscité maintes réactions de lecteurs sur les prix de la maison, et beaucoup d’admiration sur le maître de céans, ex blogueur, devenu chef étoilé, puisant l’exceptionnel pour composer des menus pas comme les autres. Rien ne se fait ici comme ailleurs. Bruno Verjus est devenu ce mage de la cuisine du vivant et de l’élan, qu’on écoute, qu’on révère, et désormais qu’on étoile, qu’on encense aussi à bon droit.

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